Zalety gorzkiej czekolady

Zdrowie

Gorzka czekolada jest naturalnym antydepresantem i przeciwutleniaczem, ma niską zawartość cukru i prawie nie ma przeciwwskazań do jej spożywania.

Gorzka czekolada wartości odżywcze

Gorzka czekolada jest wytwarzana z ziaren kakaowca i masła kakaowego, które są doskonałymi przeciwutleniaczami. Dzięki nim:

zmniejsza się ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia;
normalizuje się ciśnienie krwi, ponieważ poprawia się stan śródbłonka — wewnętrznej warstwy tętnic.

Ponadto czekolada jest naturalnym środkiem antydepresyjnym. Zawiera kilka substancji, które wpływają na nastrój.

  • Teobromina. Dodaje energii i pomaga obniżyć ciśnienie krwi.
  • Anandamid. Wywołuje uczucie radości i euforii, zmniejsza lęk.
  • Fenyloetyloamina. W organizmie przekształca się w serotoninę — jeden z najważniejszych związków chemicznych regulujących nastrój. Nazywany jest również hormonem radości.

Dlaczego ciemna czekolada jest zdrowsza od mlecznej lub białej?

Wszystkie rodzaje czekolady różnią się zawartością cukru. To właśnie cukier zmniejsza „przydatność” słodyczy dla organizmu — w mlecznej i białej czekoladzie jest więcej cukru niż w gorzkiej.

Wybieramy gorzką czekoladę właśnie dlatego, że na pierwszym miejscu w kompozycji powinny znajdować się ziarna kakaowe — coś, dlaczego w zasadzie jemy czekoladę. A w przypadku mlecznej i białej czekolady, oprócz wysokiego poziomu cukru we krwi, nie otrzymujemy nic więcej.

Kto nie powinien jeść czekolady?

Powstrzymaj się od jedzenia czekolady, jeśli zdiagnozowano u ciebie cukrzycę. Nie jest również zalecana dla dzieci.

Jeśli masz ochotę na czekoladę, powinieneś wiedzieć, że hormon radości (serotonina) uwalnia się również podczas aktywności fizycznej.

Jak dużo i jak często należy je spożywać?

Przejadanie się gorzką czekoladą (przy braku przeciwwskazań zdrowotnych) powoduje zmęczenie i senność. Jest to spowodowane tak zwanymi „huśtawkami cukrowymi”: najpierw poziom glukozy i insuliny wzrasta do wartości maksymalnych, a następnie gwałtownie spada.

Istnieje mit, że każda ciemna czekolada jest zdrowa, ale to nieprawda. Zwróć uwagę na skład, a jeśli na pierwszym miejscu jest jeszcze cukier, to zostaw batonik na półce w sklepie. Przyniesie to więcej szkody niż pożytku.

 

Zdrowie
Grzybica języka: przyczyny, objawy i skuteczne leczenie

Grzybica języka, znana również jako kandydoza jamy ustnej, to problem, który dotyka znaczną część populacji, a jego konsekwencje mogą być zaskakująco poważne. Wywołana przez nadmierne rozmnożenie grzybów, zwłaszcza Candida albicans, infekcja ta często występuje u osób z obniżonym układem odpornościowym. Choć objawy, takie jak biały nalot na języku czy ból, …

Zdrowie
Olej z czarnuszki na alergie – skutki, dawkowanie i zastosowanie

Jak olejek z czarnuszki może pomóc w alergiach? To pytanie zyskuje na znaczeniu w obliczu rosnącej liczby osób zmagających się z różnorodnymi alergiami. Olej z czarnuszki, znany od wieków ze swoich właściwości zdrowotnych, staje się coraz bardziej popularnym wsparciem w walce z objawami alergicznymi. Badania wskazują, że regularne jego stosowanie …

Zdrowie
Rehabilitacja dzienna – korzyści, rodzaje i zasady korzystania

Rehabilitacja dzienna to dynamiczna forma terapii, która zyskuje coraz większe uznanie wśród pacjentów potrzebujących intensywnej opieki medycznej. Umożliwia ona uczestnictwo w specjalistycznych programach rehabilitacyjnych w ciągu dnia, a jednocześnie pozwala na powrót do codziennych obowiązków wieczorem. Taka elastyczność sprawia, że rehabilitacja dzienna staje się doskonałym rozwiązaniem dla osób z różnorodnymi …