ZDROWE PRZEPISY NA KOLOROWE I POŻYWNE SAŁATKI

Sałatki cieszą się coraz większą popularnością jako danie pełne witamin i składników odżywczych. W dodatku, są łatwe do przygotowania i świetnie sprawdzą się jako lekka kolacja lub zdrowy obiad. W tym artykule przedstawiamy kilka przepisów na pyszne, kolorowe i pożywne sałatki.

1. SAŁATKA Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM I AVOCADO

Składniki:
– 2 piersi z kurczaka
– 1/4 szklanki oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku
– 1 szklanka startych liści sałaty
– 1 awokado, pokrojone w kostkę
– 1 czerwona cebula, pokrojona w piórka
– 1 pomidor, pokrojony w kostkę
– 2 łyżki octu balsamicznego

Przygotowanie:
1. Rozgrzej grill i natrzyj curry kurczaka oliwą z oliwek. Posól i popieprz do smaku.
2. Grilluj kurczaka przez około 5 minut z każdej strony, aż będzie gotowy.
3. W międzyczasie, wymieszaj w dużej misce sałatę, awokado, cebulę, pomidora i ocet balsamiczny.
4. Pokrój kurczaka na kawałki i dodaj do sałatki. Delikatnie wymieszaj.

1. SAŁATKA Z BROKUŁAMI I JAJKIEM

Składniki:
– 1 brokuł, posiekany na różyczki
– 2 jajka
– 1/4 szklanki oliwy z oliwek
– 1/4 szklanki octu balsamicznego
– 1 łyżeczka musztardy Dijon
– sól i pieprz do smaku
– 1/4 szklanki posiekanej cebuli
– 1/4 szklanki startego sera Cheddar

Przygotowanie:
1. Gotuj brokuły w osolonej wodzie przez około 5 minut, aż będą miękkie.
2. Gotuj jajka na twardo.
3. Wymieszaj oliwę z octem balsamicznym, musztardą, solą i pieprzem w misce.
4. Dodaj cebulę oraz ser Cheddar.
5. Dodaj ugotowane brokuły i jajka pokrojone w kostkę. Delikatnie wymieszaj.

1. SAŁATKA GRECKA

Składniki:
– 2 pomidory, pokrojone w kostkę
– 1 ogórek, pokrojony w kostkę
– 1 czerwona cebula, pokrojona w piórka
– 1/2 szklanki czarnych oliwek
– 1/2 szklanki startego sera Feta
– 1/4 szklanki oliwy z oliwek
– 2 łyżki soku z cytryny
– sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
1. Wymieszaj pomidory, ogórka, cebulę, oliwki i ser Feta w dużej misce.
2. Wymieszaj oliwę z oliwek i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem.
3. Dodaj sos do sałatki i delikatnie wymieszaj.

1. SAŁATKA Z PŁATKAMI OWSIANYMI I JAGODAMI

Składniki:
– 2 szklanki liści sałaty
– 1/2 szklanki płatków owsianych
– 1/2 szklanki jagód
– 1/4 szklanki posiekanej cebuli
– 1/4 szklanki orzechów włoskich, posiekanych
– 1/4 szklanki żurawiny
– 1/4 szklanki octu balsamicznego
– 1/4 szklanki oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
1. Wymieszaj sałatę, płatki owsiane, jagody, cebulę, orzechy włoskie i żurawinę w dużej misce.
2. Wymieszaj octem balsamicznym, oliwą z oliwek, solą i pieprzem w misce.
3. Dodaj sos do sałatki i delikatnie wymieszaj.

1. SAŁATKA Z KREWETKAMI I PAPAJĄ

Składniki:
– 1/2 kg krewetek
– 1 papaja, pokrojona w kostkę
– 1/2 szklanki startych liści sałaty
– 1/4 szklanki posiekanej cebuli
– 1/4 szklanki posiekanych orzechów nerkowca
– 1/4 szklanki oliwy z oliwek
– 2 łyżki soku z limonki
– sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
1. Grilluj krewetki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą gotowe.
2. Wymieszaj papaję, sałatę, cebulę i orzechy nerkowca w dużej misce.
3. Wymieszaj oliwę z oliwek, sokiem z limonki, solą i pieprzem w misce.
4. Dodaj sos do sałatki i delikatnie wymieszaj.
5. Dodaj krewetki do sałatki.

Artykuł powstał we współpracy z dlazaradnych.pl